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餡タイプのもやしラーメン

Category: 矢板市内でお食事
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    富田アンダーのすぐ南、中華料理「華昌」さん。
    もやしラーメン(とろみ餡)というメニューを食べてみた!

    とろーり餡にもやし。しょうゆスープの上にかかってる!!
    不思議な感じでクセになるかも。全体的にあっさり味で個人的に好み。麺は細麺でもなく太麺でもない、中間麺。
    もやしラーメンというと、辛く炒めたもやしがどーん!!っと乗ってるイメージがあるけど、ここのは全く違ってました。

    華昌 華昌

    (左上:もやしラーメン/右上:ラーメン)

    華昌 華昌

    (右上:タンメン)
    タンメン、ラーメンもあっさり。
    絶えずお客さんが出入りしていて、隠れた人気店なのかな?と思いました。

    そしてここのラー油、唐辛子がたっぷり入っているおいしいラー油!!
    ラーメンを半分くらい食べたところで、ラー油・お酢を投入して食べるのが私の定番。
    おいしいラー油のおかげで、スープは真っ赤に。まるで激辛ラーメンのような見た目に変貌させながらも完食。
     

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